{"id":47349,"date":"2024-06-24T09:01:32","date_gmt":"2024-06-24T09:01:32","guid":{"rendered":"https:\/\/emigrazione-notizie.org\/?p=47349"},"modified":"2024-06-24T09:01:32","modified_gmt":"2024-06-24T09:01:32","slug":"intorno-alla-vicenda-di-satnam-singh-sfruttamento-e-profitti-in-agricoltura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/emigrazione-notizie.org\/?p=47349","title":{"rendered":"Intorno alla vicenda di Satnam Singh: Sfruttamento e profitti in agricoltura"},"content":{"rendered":"<p><strong>di Antonio Onorati<\/strong> (da Il Manifesto)<\/p>\n<p>Ci viene raccontata una storia che dovrebbe tranquillizzare quelli che hanno a cuore le sorti dei lavoratori. Si sostiene che l\u2019agricoltura industriale per mantenere bassi i prezzi per i consumatori \u00ab\u00e8 costretta a risparmiare sulle risorse impiegate per il lavoro\u00bb. In altre parole ci vogliono convincere che pagare un bracciante clandestino 2 o 3 euro l\u2019ora per raccogliere frutta o verdura o fare lavori di campo sia giustificato dalla necessit\u00e0 di rendere disponibili i prodotti alimentari a prezzi accessibili a tutti.<\/p>\n<p>Niente di pi\u00f9 lontano dalla realt\u00e0. Secondo l\u2019indice dei prezzi al consumo per le famiglie di operai e impiegati, fatto 100 per il 2015, nel 2020 era vicino a 105, ad aprile 2021 superava gi\u00e0 105, a gennaio 2022 (prima della guerra in Ucraina) era vicino a 110 e da ottobre 2022 si \u00e8 attestato intorno 120 fino al mese di aprile 2024. Dal 2000 al 2024 (aprile) questi prezzi hanno subito un aumento del 58,9%. La riprova sta nei dati pi\u00f9 recenti relativi all\u2019andamento dei consumi alimentari.<\/p>\n<p>Nel 2023 aumenta la spesa per tutti i comparti alimentari. In particolare, cresce la spesa per le uova (+14,1%), per i comparti di latte e derivati (+11,7%) e dei derivati dei cereali (+11,7%). Importanti anche gli incrementi di spesa per le carni (+6,7%). Pi\u00f9 in generale la spesa per i consumi alimentari domestici \u00e8 aumentata dell\u20198,1% rispetto al 2022 ma \u00e8 diminuito il volume dei prodotti alimentari acquistati. Paghi di pi\u00f9 per comprare meno.<\/p>\n<p><strong>L\u2019agricoltura industriale ha una finalit\u00e0 banale e visibile: stabilizzare o aumentare i profitti ottenuti dal capitale investito nelle attivit\u00e0 agricole e, poich\u00e9 \u00e8 fragilizzata dalla sua dipendenza dalle forniture a monte di cui non controlla i prezzi (energia, sementi, macchine, logistica\u2026), usa un meccanismo scontato, quello di comprimere i costi del lavoro. Fino alla schiavit\u00f9.<\/strong><\/p>\n<p>In questo il caporalato \u00e8 giusto un corollario, \u00e8 la struttura di produzione di queste aziende che \u2013 osannate come competitive, moderne e \u00abitalianissime\u00bb \u2013 trova nello sfruttamento del lavoro il modo pi\u00f9 semplice per garantirsi livelli di profitto stabili, salvo poi incamerare la parte pi\u00f9 importante del finanziamento pubblico per l\u2019agricoltura, sia europeo che italiano. In nessun modo il potere di mercato della Grande distribuzione organizzata pu\u00f2 giustificare queste pratiche.<\/p>\n<p>Se ci sono prezzi bassi pagati al cancello delle aziende agricole questi vanno a tutto vantaggio della Gdo e dell\u2019industria agroalimentare, del cosiddetto \u00abmade in Italy\u00bb, non certo del consumatore. Ma c\u2019\u00e8 anche un altro meccanismo di sfruttamento, o, meglio, di autosfruttamento. Le aziende agricole di piccola o media dimensione, che vivono grazie al lavoro del conduttore\/trice, che ricevono solo qualche spicciolo del sostegno pubblico all\u2019agricoltura (\u00abpochi ettari, pochi sostegni\u00bb) e che producono essenzialmente per il mercato interno, debbono competere nello stesso spazio di mercato delle grandi imprese agricole, quelle che ricevono i soldi dei finanziamenti pubblici. Competizione sleale tra sistemi economici diversi, con logiche diverse.<\/p>\n<p>I prezzi pagati alle imprese che occupano lavoratori salariati non remunerano il lavoro del contadino che lavora direttamente ed in solitudine nella sua aziende. Se vuole mantenersi il posto di lavoro deve autosfruttarsi fin dove le energie glielo consentono, magari chiedendo aiuto a qualche familiare. E i dati ce lo confermano.<\/p>\n<p>Il numero di lavoratori agricoli indipendenti (i coltivatori diretti) negli ultimi decenni diminuisce con tassi a due cifre ma il numero totale delle giornate di lavoro annue che presta nella sua azienda diminuiscono solo di qualche punto percentuale. Molte aziende contadine spariscono (2 su 3 negli ultimi 38 anni), chi resta in quelle che sopravvivono lavora molto di pi\u00f9 di quanto facesse prima. E questa \u00e8 la situazione di circa 900mila piccole aziende agricole.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>FONTE<\/strong>: Il Manifesto<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>di Antonio Onorati (da Il Manifesto) Ci viene raccontata una storia che dovrebbe tranquillizzare quelli che hanno a cuore le sorti dei lavoratori. 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