20060904 15:02:00 webmaster<\/p>\n
Chiude lo storico ristorante del’antifascismo e dell’immigrazione italiana in Svizzera<\/p>\n
di Dino Nardi<\/p>\n
In Svizzera in generale, ma certamente a Zurigo, il settore della ristorazione sta soffrendo ormai da anni del cambiamento delle abitudini alimentari della popolazione, specie del popolo dei lavoratori pendolari. Da un lato, la necessit\u00e0 di economizzare laddove \u00e8 pi\u00f9 facile (tra cui il mangiare) spinge ad evitare la frequentazione assidua dei ristoranti e, dall\u2019altro, la possibilit\u00e0 di lavorare con orari flessibili, ha fatto si che moltissimi lavoratori abbiano ridotto al minimo il tempo della pausa pranzo vuoi per dormire di pi\u00f9 al mattino o per poter rientrare prima a casa alla sera.<\/p>\n
Di questa nuova situazione ne sta pagando le conseguenze, chi pi\u00f9 chi meno, l\u2019intero settore della ristorazione zurighese che, paradossalmente, negli ultimi anni ha visto tuttavia accrescere in modo abnorme l\u2019offerta tra nuovi ristoranti e chioschi con varie specialit\u00e0 etniche, pizzerie e paninoteche. Di ci\u00f2 non poteva non pagarne lo scotto anche un ristorante, sia pure storico, come il Ristorante Cooperativo di Zurigo (comunemente conosciuto come \u201cil Coopi\u201d) che, oltretutto, dagli anni Settanta ha dovuto fare i conti con la fine dei flussi migratori italiani verso la Svizzera, lavoratori stagionali compresi, per i quali, nell\u2019area zurighese, il Coopi era il tradizionale punto di approdo e di riferimento per mangiare all\u2019italiana, trascorrervi gran parte del tempo libero utilizzando il proprio idioma e fare amicizie. In secondo luogo perch\u00e9 proprio il quartiere, dove \u00e8 ubicato il Coopi, \u00e8 quello che negli ultimi anni, pi\u00f9 di altri, ha visto insediarsi non solo nuovi ristoranti, pizzerie, chioschi, paninoteche ma, addirittura, alcune mense aziendali. <\/p>\n
In questa situazione \u00e8 evidente che il Coopi non pu\u00f2 sostenere il gravoso onere dell\u2019affitto preteso dall\u2019Immobiliare della Citt\u00e0 di Zurigo. Un onere che difficilmente potr\u00e0 permettersi chiunque altro dovesse subentrare come locatario, restando sempre nel settore della ristorazione italiana e dovendo offrire pietanze a prezzi accessibili, come richiesto dalla stessa Immobiliare cittadina!
\nAllora \u00e8 evidente che alla base della decisione dell\u2019Amministrazione degli Immobili della Citt\u00e0 di Zurigo di dare la disdetta al Coopi vi sono soprattutto altre motivazioni che quella prettamente economica. Per cercarle basta, anche in questo caso, porsi la solita domanda: \u201ccui prodest\u201d, a chi giova la chiusura del Coopi? La risposta \u00e8 semplice ed \u00e8 certamente legata alla storia ed al DNA del Coopi (ristorante socialista italiano e ritrovo, da oltre cento anni, dell\u2019antifascismo e della sinistra zurighese, svizzera ed europea, come stanno a dimostrare anche le sue frequentazioni ed i numerosissimi attestati di solidariet\u00e0 pervenuti in questi giorni alla Societ\u00e0 Cooperativa Italiana da pi\u00f9 parti, anche dall\u2019estero).
\nUn interesse forte pu\u00f2 esserci solo da parte degli ambienti politici della destra locale ed infatti gli unici ad aver manifestato subito e pubblicamente la loro soddisfazione per la disdetta al Coopi sono stati proprio i rappresentanti nel Consiglio comunale di Zurigo dell\u2019UDC, noto partito populista e conservatore della Destra svizzera!
\nMa se questo \u00e8 il vero motivo dello sfratto, come ritiene anche lo stesso presidente della Societ\u00e0 Cooperativa Italiana, prof. Andrea Ermano, allora ci si deve attendere dal mondo politico progressista e dalla sinistra elvetica, ed in particolare proprio da quello presente ed attivo nella citt\u00e0 di Zurigo, non solo messaggi di solidariet\u00e0 bens\u00ec azioni politiche concrete che facciano rientrare lo sfratto stesso. Mentre dal mondo politico italiano in Svizzera, che si riconosce nel centrosinistra e ne L\u2019UNIONE (singoli ed organizzazioni varie) ci si deve attendere molto ma molto di pi\u00f9 della solidariet\u00e0 verbale, ci si deve attendere che anch\u2019esso torni compatto ad identificarsi nel Coopi, rieleggendolo a Centro permanente del suo dibattito e delle sue iniziative politiche.<\/p>\n
Dino Nardi
\nZurigo, 1 settembre 2006<\/p>\n
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1966-lo-sfratto-al-coopi-di-zurigo-cui-prodest<\/p>\n
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