20081202 23:02:00 redazione-IT<\/p>\n
(di Giacomo Marasso) – Direttore LA GAZZETTA
\nwww.italia.cl<\/p>\n
Clara Bulnes Chou\u00e1n ha conversato con Giacomo Marasso, Direttore di La Gazzetta, www.italia.cl, il giornale Web italo \u2013 sudamericano. Clara appartiene alla Comunit\u00e0 mapuche Huelof Llucura del comune di Lumaco nella Regione di La Araucan\u00eda, nel sud del Cile.
\nOggi Clara fa il capo di un progetto per la trasformazione gastronomica della quinua, una pianta conosciuta anche come il riso degli Inca, e l’abbiamo trovata nella Expomundorural 2008, una fiera organizzata dal Governo cileno nel settore alto della capitale cilena, Santiago, per spingere alle piccole imprese contadine del settore turistico e gastronomico. Clara e la sua Comunit\u00e0 presentano il pane, i biscotti e le cioccolatta preparati con il quinwa, com’\u00e8 chiamato dai mapuche. Tutta una innovazione culinaria\u2026<\/p>\n
Ma quello che chiama l’attenzione \u00e8 che per Clara, che indossa l’abito tipico degli indiani di quella zona del Cile, la pasta ripiena, le fettuccine ed il "prosciutto" no sono sconosciute per lei \u2026Anzi, le sono molto familiari.<\/p>\n
Quello che accade \u00e8 che Lei, la sua Comunit\u00e0 e tutti gli abitanti del muncipio di Lumaco sono protagonisti di un fatto culturale…scusate, TRICULTURALE, che da 104 anni si svolge e consolida come un esempio di umanit\u00e0 e di fraternit\u00e0 per il mondo intero, molto prima che venissero eletti donne o afro-americani come presidenti o capi di stato.<\/p>\n
Si tratta della amichevole convivenza, la produttiva cooperazione e …perch\u00e9 non dirlo? il fiorente meticciato che si costruisce dal 1904 tra il popolo mapuche, i contadini cileni e gli agricoltori italiani emigrati dalla Regione Emilia-Romagna. "Oggi possiamo trovare famiglie coi cognomi Leonelli Curaleff", ci informa Clara. <\/p>\n
Quell’anno arrivarono 100 famiglie italiane dalla provincia di Modena, fondarono un paese unico in Cile; prima fu chiamato Nueva Italia e dopo Capit\u00e1n Pastene, come un omaggio al capitano, ammiraglio e sindaco genovese dell’epoca della Conquista, localizzato a 130 chilometri al Nordovest di Temuco, capoluogo della Regione di La Araucania.<\/p>\n
Nel 2008 il Comune \u00e8 presieduto dal sindaco mapuche Manuel Painiqueo, che conta su un Segretario Municipale \u00edtalo cileno, Jos\u00e9 Flores Cavalieri, per una comunit\u00e0 che va avanti nella "triculturalit\u00e0".<\/p>\n
"La Comunit\u00e0 di Lumaco ha una richezza culturale" \u2013 dice Clara \u2013 "\u00e8 la triculturalit\u00e0 dove condividiamo e stiamo innovando insieme". La imprenditrice indiana puntualizza che "\u2026c’\u00e8 qualcosa di ricco in questo fatto che comprende i tre popoli: Credo che sotto questo firmamento siamo tutti uguali".<\/p>\n
Adesso a Capit\u00e1n Pastene la gente mapuche, i cileni e gli italiani organizzano le asttivit\u00e0 triculturali per atrarre i turisti nel’estate che comincia. Cos\u00ed ci resta la testimonianza di una mapuche, Clara Bulnes, che conosce ed ama questi emigranti italiani, rispettuosi della gente che, dalla saggezza della vita contadina, sanno come va meglio la vita e sono un esempio per tutti, molto prima della modernizzazione e la globalizzazione del mondo.<\/p>\n
www.italia.cl<\/p>\n
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6201-la-testimonianza-di-clara-bulnes-la-tricultura-italo-mapuche-cilena-di-capitan-pastene<\/p>\n
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EmiNews 2008<\/p>\n
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